Willkommen im
Weingut Magdalenenhof
Unser familiengeführtes Weingut wird in der 3. Generation von uns, Johannes und Dagmar Blaes, bewirtschaftet.
Die Weinberge befinden sich in den Lagen Magdalenenkreuz, Kirchenpfad, Klosterberg, Drachenstein und Rottland. Als Weinmanufaktur wollen wir die einzigartigen Nuancen jedes einzelnen Weines herausarbeiten mit seiner Charakteristik und speziellen Note , die geprägt wird durch die unterschiedenen Böden Löß, Lehm und Quarzit. So können wir auf den Geschmack des Individual-Weintrinkers eingehen und mit kleinen Mengen den Wunsch nach sortentypischen Weinen erfüllen. Neben dem Riesling und dem Spätburgunder werden die Rebsorten Grauer Burgunder, Müller-Thurgau, Scheurebe, St. Laurent und Dornfelder angebaut.
Das ehemalige Weingut im Ort wurde 1968 am östlichen Ortsrand von Eibingen mitten in den Weinbergen als Aussiedlerhof neu erbaut und hat seitdem in vielen Bauabschnitten, zuletzt 2019 mit Neubau des Weinkellers mit Füllhalle, seine heutige Größe erhalten.
Unsere Philosophie lautet:
Nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene Rebe wachsen, die dann einen Klasse-Wein mit Charakter und langer Lagerfähigkeit hervorbringt. Das bedeutet für uns, dass schon im Weinberg die Weichen für einen guten Wein gelegt werden:
Im Frühjahr der Rebschnitt mit Reduzierung auf eine Bogrebe, Begrünung der Rebzeilen mit heimischen Gräsern, Reduzierung der Trauben im Sommer zwecks Qualitätserhöhung. Weiterhin werden die Trauben bei uns zu 90% mit der Hand gelesen um schon im Weinberg die Selektion der Trauben in Reife und Unreife vorzunehmen.
Der Ausbau der Weißweine erfolgt dann im Edelstahltank. Die Rotweine liegen im Eichenholzfass und erlangen in 12 monatiger Reife im Holz ihre Samtigkeit, die unsere Rotweine mit einer speziellen Vanille- Note so besonders auszeichnen.
Mit unseren Weinen wollen wir den Trinkgenuss und den Spaß am Wein bei Ihnen wecken, egal ob Sie einen lauen Sommerabend auf der Terrasse genießen oder zur Winterszeit gemütlich mit Freunden zu Hause oder in unserem Gutsausschank verweilen.
In diesem Sinne:
Wein muss ein Lebensgefühl vermitteln. Trinken Sie den Wein der Ihnen schmeckt, egal ob trocken, halbtrocken oder lieblich. Wein soll entspannen, wirkt in Maßen getrunken gesundheitsfördernd und verbindet Jung und Alt. Über alle Grenzen hinweg.
Geschichte
In der Familie Blaes seit 1910
Johann Baptist Blaes und Frau Maria Blaes
zuerst gemischter Betrieb aus Landwirtschaft & Weinbau
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1948 übernahm Sohn Walter Blaes mit Ehefrau Hildegund den Betrieb
Walter war Küfer und Winzer
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1968 Aussiedlung des alten Weingutes an den Ortsrand von Eibingen in die Weinbergslage Magdalenenkreuz
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1990 Sohn Johannes & Frau Dagmar Blaes übernehmen
Unsere
Philosophie
Ganzheitliches Denken ist die Grundlage unseres Schaffens. Nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene Rebe wachsen. Von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten. Nur mit hervorragenden, individuellen Weinen können wir Sie als anspruchsvollen Kunden begeistern. Genau das ist unser Ziel!
Weinanbau
Rebsorten
Der Rheingau, das Terroir, der Jahrgang und das Schaffen des Winzers sind die Voraussetzungen für das Gelingen guter Weine im Weingut Magdalenenhof.
Wein ist kein Zufallsprodukt!
Alle Komponente spielen für einen Klasse-Wein eine enorme Rolle. Dafür steht ein ganzes Team von Fachkräften im Weinberg, unser spezielles Team von Saisonkräften, die unsere Trauben noch von Hand abernten und vor allem unser Kellermeister Herr Antes.
Die größte Bedeutung aber haben bei uns die zu 100% nach Süden gerichteten Weinfelder.
Von Sonnenaufgang in den frühen Morgenstunden bis weit in die warmen Sommerabende hinein erhalten unsere Weinberge eine für Sie ideale Sonneneinstrahlung, die von den Trauben eingefangen wird und dann später als Wein im Weinglas zur vollen Entfaltung gelangt.
Kleinlebewesen und heimische Pflanzen wie Kräuter, Wald- und Wiesenblumen finden in unseren Weinfeldern noch eine Heimat .
Alle diese Komponente machen mit Ihren individuellen und interessanten Weinaromen unsere Weine zu etwas ganz Besonderem, allen voran der heimische Riesling, der Grauburgunder, unser Rose oder die Alte Rebe.
Wein mit Genuss zu Trinken ist eine Leidenschaft, die wir gerne bei Ihnen wecken möchten.
Unsere
Reblagen
Magdalenenhof
Wein kaufen
WEINVERKAUF IM WEINGUT
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 11-18 Uhr
Außerhalb dieser Öffnungszeiten können Sie auch einen Termin für Ihren Weinkauf unter 06722-906900 mit uns vereinbaren.
ONLINE SHOP
In unserem Online Shop BLAES-WINE.de können Sie jederzeit einfach und bequem alle Magdalenenhof Weine nach Hause bestellen. Zusätzlich finden Sie dort weitere Produkte wie feinste Brände, Liköre und natürlich Gutscheine für unser Gutslokal und unsere Gästezimmer.
Johannes Blaes, Winzer
Ganzheitliches Denken ist die Grundlage unseres Schaffens. Nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene Rebe wachsen. Von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten. Nur mit hervorragenden, individuellen Weinen können wir Sie als anspruchsvollen Kunden begeistern. Genau das ist unser Ziel!